2013 m. balandžio 3 d., trečiadienis

ledu desertas

graikiski,lazdyno,migdolu riesutaibendrai 200 g
šokolado plytele 100 g
zemaitijos grietinele 36% 450 ml
Džiovinti persikai 100 g
Cukrus 80 g
Kiaušinių tryniai 5 vnt.



Paruošimas 



    
 
1 200g ivairiu riesutu pakepinti orkaiteje ,kad truputeli apskrustu. Iskepus pasmulkinti.
 
2 dziovintus persikus (galima ir kitokiusdziovintus vaisius panaudot) supjaustyti kubeliais
 
3 Sokolado plytele sulauzyti mazais gabaleliais,
 
4 Kiausinio trynius gerai isplakti su cukrumi.Spalva turetu gautis balsvai geltona.Tada deti mazdaug 5min lekste ant karsto vandens ir maisyti saukstu kol istirps pilnai cukrus.
 
5 I kiausinio mase dedame riesutus,sokolada,persikus ir viska sumaisome
 
6 Tuomet imame kita inda ,gerai atsaldyta grietinele ir ja isplakame mikseriu, tik neplakite dideliu greiciu nes tuomet gausis sviestas. Reikia plakt paciu leciausiu greiciu.
 
7 Suplakta grietinele dedame i bendra mase,kur buvo sumaisyti kiausiniai riesutai,sokoladas,persikai,ir vel viska bendrai sumaisome
 
8 Imame inda(keksui kepti forma ar kazka panasaus),isklojame maistine plevele ir supilame mase i forma. Virsu taip pat uzdengiam maistine plevele ir dedame i kamera 12 val. Po 12val isemame is formos ir skanaus:) LABAI SKANU 


 

Meksikietiska kava

Grietinėlė 150 ml
Muskato riešutai (malti) žiups.
lazdyno riesutu(kepintu) 10 g
Šokoladas 30 g
Cukrus 2 arbat. šaukštel.
Kava 3 arbat. šaukštel.
Cinamonas žiups.
Vanduo 250 ml



Paruošimas
1 Sokolada dedame i lekste ir sildome karstame vandenyje kol istirps.Riesutus susmulkiname. 
2 imame 100ml grietineles ir plakame mikseriu paciu leciausiu greiciu. kai matome kad grietinele pradeda tirsteti dedame skysta sokolada,cinamono ziupsneli, riesutus (lazdyno ir muskato),bei cukraus pora sauksteliu ir viska bendrai sumaisome
3 imame 50ml grietineles ir isplakame mikseriu kol sutirsteja
4 uzverdame vandeni ir uzplikome juo kava. pilame paruosta kava i puodelius ,dedame rudaja grietineles dali mazdaug pora arbatiniu sauksteliu,tuomet baltaja grietineles dali -1 arbatinis saukstelis , uztarkuojame sokolado. skanaus:) 

Idaryti kiausiniai

Kiaušiniai (virti) 6 vnt.
Karštai rūkytas kumpis 2 riek.
Majonezas "Vilnius" 1 valg. šaukšt.
Česnakai 1 skilt.
Druska 1 žiups.




Paruošimas        
 
 
1 Kol verda kiaušiniai, susipjaustome kumpį kuo smulkiau. Išvirtus kiaušinius nulupame, perpjauname pusiau, išimame trynius. 
 
2 Išimtus trynius sutriname šakute, sudedame kumpį, išspaudžiame česnaką, dedame majonezą, druskos ir viską išmaišome. 

 
3 Tuomet tą masę dedame į kiaušinio baltymo puseles ir skanaus :)